Operaciones Básicas de Sala y Bar
Desarrolla las competencias fundamentales para ejecutar eficientemente las operaciones básicas en un restaurante y bar, abarcando desde la preparación del establecimiento, la recepción y atención al cliente, hasta la correcta manipulación de alimentos y bebidas, el servicio de mesa, la gestión de pagos y el manejo de situaciones imprevistas, con el fin de proporcionar una experiencia gastronómica de calidad y satisfacer las expectativas del cliente.
Razones para estudiar este curso
1. La hostelería es uno de los ámbitos con mayor oferta de empleo. Este curso te proporciona una base sólida para acceder a nuevos puestos y mejorar tu empleabilidad.
2. Desarrolla las competencias esenciales para trabajar en sala y bar: preparación del espacio, servicio de mesa, atención al público y gestión básica del establecimiento. Desde el primer día.
3. Fortalece tus capacidades de comunicación, trato profesional y resolución de situaciones imprevistas, garantizando un servicio que cumple con las expectativas de las personas usuarias.
4. Adquiere conocimientos clave para servir, presentar y manipular alimentos y bebidas siguiendo protocolos de higiene y seguridad, fundamentales en cualquier negocio de hostelería.
Contenido del Curso
MF001_1: Manipulación de alimentos e higiene alimentaria.
MF002_1: Servicio básico de sala y bar.
MF003_1: Aprovisionamiento elaboración de cafés, coctelería básica y vinos.
MF004_1: Elaboración y servicio de gastronomía en miniatura
Detalles del Curso
Duración: 48 Horas.
Para Quién: Personas En General.
Centro: Asocolvas.
Dirección: Enekuri Etorb., 4, Entreplanta Izq.- Izq, 48014 Bilbao, Bizkaia
Teléfono: 944335215
Correo: [email protected]